Light-Produkte sind nur eines der vielen Beispiele für scheinbar gesündere Lebensmittel. Die Lebensmittelindustrie bewirbt so manche Produkte gesünder als sie tatsächlich sind. Wir zeigen Ihnen fünf Lebensmittel, die Sie besser vermeiden oder durch bessere Alternativen ersetzen sollten. Wer das Ziel hat, sich gesund zu ernähren oder abzunehmen, kann sich viel Wissenswertes zur Nährstofflehre und Kaloriendichte von Lebensmitteln anlesen. Häufig sind […]

Erneut müssen deutsche Verbraucher einen Wurst-Rückruf beachten. In Hot Dogs der Goldschmaus Natur GmbH & Co. KG wurden Listerien nachgewiesen. Die betroffenen Produkte sollten deshalb nicht mehr verzehrt werden. In Deutschland werden wieder einmal Würstchen zurückgerufen. Wie „produktwarnung.eu“ berichtet, wurden in Hot-Dog-Würstchen der Goldschmaus Natur GmbH & Co. KG Listerien nachgewiesen. Vom Verzehr wird daher dringend abgeraten. Listerien können Übelkeit, […]

Das Wichtigste Weil die in der Frischetheke angebotenen Fischfrikadellen mit Listerien belastet sind, ruft Jeka Fish A/S die Produkte zurück. Sie wurden bei Kaufland verkauft und sollten nicht verzehrt werden.   Wegen Listerienbefalls ruft Jeka Fish A/S sein Produkt „Fischfrikadelle“, das in der Frischetheke angeboten wird, zurück. Wie Produktwarnung mitteilt, versäumt das dänische Unternehmen in der Kundenmitteilung allerdings die Nennung […]

Kartoffeln kommen in zahlreichen Rezepten vor und zählen damit zu einer der beliebtesten Beilagen der deutschen Küche. Doch selbst trotz des täglichen Umgangs mit dem Gemüse machen viele Menschen in der Küche noch einen schweren Fehler. Kartoffeln mit grünen oder keimenden Stellen und äußerlichen Schäden sollten niemals im Kochtopf landen, denn das kann zu Vergiftungen führen. Darum wurde die Kartoffel […]

Die Ananas ist nicht nur eine der beliebtesten Tropfenfrüchte. Sie ist auch eine absolute Vitaminbombe und bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Die Ananas ist aufgrund ihres süß-säuerlichen Geschmacks eine der beliebtesten Tropenfrüchte. Kein Wunder, denn Ananas lässt sich nicht nur vielfältig zubereiten – wie zum Beispiel pur, als Smoothie oder als das gewisse Etwas in herzhaften Gerichten – sondern […]

Die süße Variante des Kaiserschmarrn ist den meisten als Nachspeise im Winter bekannt. Doch haben Sie schon einmal die herzhafte Version probiert? Experten verraten, wie es geht. Manchmal entstehen durch Küchen-Pannen die besten Speisen – wie der Kaiserschmarrn. Folgt man einer der Legenden, soll Österreichs Kaiser Franz Joseph I. großer Liebhaber des Palatschinkens, einer österreichischen Variante des Pfannkuchens, gewesen sein. […]